Röda äpplen på en gren i en äppelodling på Åland.
Ruokaa Ahvenanmaalta

Täytä lasit ahvenanmaalaisilla juomilla

Ahvenanmaan ruoka-artesaanien joukossa on monia taitavia juomanvalmistajia. Tarjolla on erilaisia juomia tuorepuristetuista omenamehuista ja limonadeista siideriin, olueen ja tislattuihin alkoholijuomiin.

Öfvergårdsin mehut puristetaan ensiluokkaisista omenoista. Mehu puristetaan kerrallaan vain yhdestä omenalajikkeesta, jolloin mehu saa kullekin omenalle ominaisen värin, maun ja luonteen. Tilan eri lajikkeita voi maistella tilapuodin mehubaarissa. Omenatila on myös pyytänyt Vinsmedjanin sommelieriä Ella Grüssner Cromwell-Morgania kuvailemaan kunkin mehun luonnetta. Zonga on Ellan mukaan ”valkokeltainen omenamehu, jossa on upea hedelmän makeus ja tasapainoinen hapokkuus”.

Raikkaita tuorepuristettuja mehuja tuottavat myös omenatilat Karl-Ers Frukt, Snäckö Frukt ja Grannas Äppel. Snäckön, Grannasin ja Öfvergårdsin omenapuutarhoilla on omat tilapuodit. Öfvergårdsin tilalla voit osallistua myös omenasafarille ja piknikille.

Peders Aplagårdin tila Kökarissa valmistaa hedelmistään raikkaita alkoholittomia juomia ja muita tuotteita. Vieraile myös Amalian limonaditehtaassa Lemlandissa, jossa tuotetaan esimerkiksi vadelmalla, mustikalla ja mustaherukoilla maustettuja hiilihapollisia juomia. Sekä Peders että Amalian limonaditehtaalla on myös kesäkahvila ja tilapuoti.

Jaloja juomia

Ahvenanmaalaiset panimot ja tislaamot valmistavat monenlaisia jaloja juomia, siidereistä vahvoihin alkoholijuomiin. Ahvenanmaalla on kaksi käsityöolutpanimoa:  Open Water Brewery ja Stallhagen. Tislaamo Åland Distillery tuottaa ahvenanmaalaista giniä, longdrink-juomia ja muita vahvoja alkoholijuomia. Tislaamon Drop-in Tour & Tasting -kierros järjestetään heinäkuussa lauantaisin klo 15.

Fler artiklar inom samma kategori

Fler artiklar inom samma bransch