Vieraanvaraisuus, vankka kulinaarinen osaaminen ja viinitietous ovat Vinsmedjanin valtteja. Kvarnbon kylässä sijaitseva Vinsmedjan jakaa pihapiirin Kvarnbo Pensionatin ja Galleri Skarpansin kanssa.
Kesäkahvila on avoinna heinäkuussa keskiviikosta lauantaihin. Nauti lasillinen viiniä, ruokaisa voileipä, lautasellinen kermaisaa keittoa tai valitse jokin Laura-kondiittorin loihtimista herkuista. Kahvilavierailun yhteydessä voit pistäytyä Galleri Skarpansin heinäkuun taidenäyttelyssä ”Woman Seas”, jossa on esillä Tiina Tahvanaisen valokuvataidetta.
Vinsmedjanin suositut viininmaistajaiset alkavat jälleen syksyllä ja silloin kannattaa varata sommelier Ella Grüssner Cromwell-Morganin luotsaama viininmaisteluilta. Teemailloissa yhdistellään erilaisia viinejä, myös kuohuviinejä, eri ruokien kanssa. Viininmaisteluillat alkavat alkudrinkillä taidegalleriassa ja jatkuvat Vinsmedjanin puolella, jossa Ella esittelee teemaillan neljä juomaa.
Ella on aviomiehensä Martinin kanssa kiertänyt maailman viinitiloja ja kertoo mielellään anekdootteja, jotka nostattavat maisteluelämystä. Viinien kanssa tarjoillaan makulautanen, joka sopii alkuruoaksi, ja pääruokasi voit tilata ruokaisan kiviuunipaistetun myllyleivän, joka on Vinsmedjanin ylellinen versio pizzasta.
Jaloja juomia
Ahvenanmaalaiset panimot ja tislaamot valmistavat monenlaisia jaloja juomia, siidereistä vahvoihin alkoholijuomiin. Ahvenanmaalla on kaksi käsityöolutpanimoa: Open Water Brewery ja Stallhagen. Tislaamo Åland Distillery tuottaa ahvenanmaalaista giniä, longdrink-juomia ja muita vahvoja alkoholijuomia.
