Fint värdskap och stor kunskap om mat och goda drycker hittar du hos Vinsmedjan i Kvarnbo, som delar gård med Kvarnbo Pensionat och Galleri Skarpans.
Från höst, vinter och vår arrangerar Vinsmedjan sina omtyckta vinprovningskvällar. Då kan du boka en kulinarisk vinprovning tillsammans med värdinnan och dryckesexpert Ella Grüssner Cromwell-Morgan. Kvällsprovningarna har olika teman, från mat och vin i kombination till bubbelprovning, och startar med fördrink i Galleri Skarpans och guidning.
Provningen fortsätter sen i Vinsmedjan där Ella presenterar kvällens fyra drycker. Tillsammans med sin man Martin har hon besökt många av vingårdarna och kan bjuda på små anekdoter som lyfter hela dryckesupplevelsen.
Till vinerna serveras en smaktallrik som god förrätt och efter provningen kan du beställa ett matigt kvarnbröd till varmrätt, som är Vinsmedjans lyxiga version av pizza.
Sommartid kan du sedan besöka Vinsmedjans sommarcafé, vanligtvis öppet onsdag till lördag i juli. Njut av goda viner per glas, ät matiga smörgåsar, en krämig soppa eller välj bland konditorn Lauras läckerheter. Kombinera gärna fikat med ett besök vid galleriets sommarutställning.
Ädla drycker
På Åland tillverkas även ädla drycker i olika smaker hos lokala bryggerier och brännerier. Från öl och cider till starkare drycker. Här finns två ölbryggerier som gör öl på ett hantverksmässigt sätt, Open Water Brewery och Stallhagen. Bränneriet Åland Distillery producerar i sin tur åländsk gin, longdrink och annan starksprit.
