Lagom till 20-årsjubileet släpper Indigo och Stig Grönlund boken MAT VIN SPRIT KÄRLEK tillsammans med kreativa teamet bestående av Tiina Tahvanainen, foto, och Eva-Jo Hancock, form och illustrationer, och Michael Hancock, redaktör.
Boken på 320 sidor är en hyllning till Indigos historia och bjuder på recept på restaurangens mest älskade rätter, bartendrarnas ikoniska drinkar och en personlig guide till vinets värld. Här finns allt från tips på hur du steker perfekt torsk till roliga anekdoter om drinkarnas historia.
En bok med hjärta
Stig Grönlund är både stolt och glad över att äntligen hålla boken i handen efter två års arbete. Boken är inte bara en kokbok utan också en berättelse om restaurangens resa, fylld med inspiration för både matälskare och dryckesentusiaster.
För alla ålänningar och andra besökare som spenderat en och annan lunch, kväll och natt på Indigo är boken också ett fint minne från de senaste 20 åren.
Foto: Tiina Tahvanainen
